DOMAINE DU PASTRE

Presentation de l'Exposant

Situé sur la commune de Caromb entre les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Domaine du Pastre s’étend sur 9 hectares de vignes qui ont entre 30 et 60 ans. La culture est biologique et les interventions au vignoble et dans la cave sont réalisés en fonction des cycles lunaires. Les cuvées sont vinifiées et élévées sans aucun artifice avec pas ou peu de sulfites.